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工艺传承展匠心?厨艺比赛扣心炫 ——德阳市总工会组队参加川渝康养技能人才交流活动
【字体: 】 浏览:0 发布:2021-04-02

3月29日至4月1日,德阳市总工会党组成员、副主席范爱民带队参加攀枝花市举办的“中国美 劳动美——健康中国 我们同行”四川省康养技能大赛暨川渝康养技能人才交流活动。

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德阳代表队由罗江调元食府3名厨师和中江3名面点师组成,与来自成都、绵阳、凉山、攀枝花、重庆长寿区和綦江区7支代表队共40余名参赛选手进行中式烹调和中式面点的竞技交流。参赛选手纷纷拿出自己的看家本领,运用炖、蒸、闷、爆、炒、焗等烹饪工艺,制作了一道道夺人眼球、吊足味蕾的传统菜,给大家带来了一场争奇斗艳的视觉盛宴。

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经过激烈角逐,最终我市6名选手获得“优秀选手”称号,德阳市总工会荣获大赛“优秀组织奖”。

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